In der Woche vor Weihnachten machten sich die 8. Klassen der RSH auf zu einem aufregenden Ausflug nach Andechs, der ganz im Zeichen der Biologie und der faszinierenden Welt der Mikroorganismen stand. Mit dem Bus ging es zum Kloster Andechs, wo die Schülerinnen und Schüler nicht nur das Klostergelände besichtigen, sondern auch tief in die Kunst der Bierherstellung eintauchen konnten. 

 Der Ausflug war in drei spannende Teile gegliedert, durch die die Klassen abwechselnd geführt wurden. Zunächst erkundeten die Schüler das historische Klostergelände, besichtigten die wunderschöne Klosterkirche, genossen die frische Luft, sowie die Bewegung und die tolle Aussicht vom Heiligen Berg. 

 Das Highlight des Tages war jedoch die virtuelle Führung durch die Brauerei, bei der die Schüler mit 3D-Brillen in die faszinierende Welt der Bierproduktion eintauchten. Sie erhielten einen einzigartigen Einblick in die Braubehälter und die modernen Abfüllanlagen, die für die Herstellung des köstlichen Bieres verantwortlich sind. Die Technologie und die Präzision, die hinter jedem Schritt der Bierherstellung stecken, waren für alle Beteiligten beeindruckend. 

 Ein weiterer Höhepunkt war der Vortrag von Frau Gastl über die Fermentation, der die Schüler nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch in die Welt der Mikroorganismen einführte. Mit spannenden Übungen zum Riechen und Schmecken von verschiedenen Stoffen konnten die Schüler selbst erleben, wie wichtig Mikroorganismen für die Bierherstellung sind und welche Aromen sie erzeugen. 

 Natürlich wurde auch für das leibliche Wohl gesorgt. Die Schüler konnten sich mit leckeren Snacks stärken und die Atmosphäre der Brauerei genießen. 

 Ein herzlicher Dank geht an die Brauerei für das Sponsoring und an Frau Gastl mit ihrem Team, die diesen lehrreichen und unterhaltsamen Tag möglich gemacht haben. Der Ausflug war nicht nur eine spannende Erfahrung, sondern auch eine wertvolle Ergänzung zum Biologieunterricht, die den Schülern die Bedeutung von Mikroorganismen und der Bierherstellung näherbrachte. Vielleicht interessiert sich auch der ein oder andere unserer Schülerinnen und Schüler nun für eine Ausbildung in diesem Bereich!